喝咖啡对眼睛有益能预防视网膜退化 - 南昌新闻网

喝咖啡对眼睛有益能预防视网膜退化

时间:2020-01-26 来源: 国内新闻

据报道,美国和韩国的研究人员发现喝咖啡对眼睛有好处,咖啡中的抗氧化剂绿原酸可以防止实验小鼠的视网膜退化。

进行这项研究的康奈尔大学研究小组指出,未精制的咖啡平均只含有1%的咖啡因,但含有7%至9%的抗氧化剂,如绿原酸,它可以防止实验小鼠的视网膜退化。

发表于《农业与食品化学期刊》年的报告称,研究人员给实验鼠喂食一氧化二氮,让它们遭受氧化应激和自由基的折磨。吸收绿原酸的实验小鼠组中没有发生视网膜变性。

retina是眼壁中的透明膜,由色素上皮层和视网膜感觉层组成,有数百万个感光细胞和神经细胞。视网膜可以接收和处理眼睛看到的视觉图像。

视网膜是一种新陈代谢频繁的组织,非常需要氧气。一旦细胞缺氧,氧化应激就会发生,容易产生自由基,最终导致组织损伤和视力丧失。导致视网膜变性的因素包括青光眼、衰老和糖尿病。

然而,研究报告指出,他们还没有确定人体是否直接将绿原酸传递到视网膜。

李畅(音译,chang lee),研究报告的主要作者,康奈尔大学食品科学教授,指出研究的重点是分析有益健康的天然食品。“咖啡是全世界常见的饮料,我们正在了解它对我们有什么好处。”

以前的研究表明,咖啡可以减轻帕金森氏症、前列腺癌、乙型糖尿病和老年引起的认知退化。

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甜咖啡让人爱恨交加!澳大利亚科学家建议少喝酒。

不管是拿铁咖啡还是自动售货机里的速溶咖啡,它们已经成为许多人早上醒来的必需品。但是科学家说高水平的咖啡因会导致更高的死亡率。

发表在《梅奥诊所游行》杂志上的一份大型研究报告显示,每天喝超过4杯咖啡会增加55岁前死亡的几率。虽然没有证据表明适度饮用咖啡对人体有害。该报告列出了1979年至1998年间参加医疗问卷调查的45,000人的数据。

卡尔拉维,澳大利亚昆士兰大学的医学教授,建议每天喝不超过4杯咖啡来限制咖啡因的摄入量。“我个人每天喝不超过2到3杯咖啡,而不是普通人喝的5到7杯。”据报道,咖啡因会引起一系列复杂的生理效应。例如,咖啡因可以刺激大脑,导致血管收缩、血压升高和抑制胰岛素活性。

以前的研究指出咖啡因可以抵抗痴呆症、癌症和心脏病。然而,这项研究发现大量咖啡因会产生负面影响。如果55岁以下的男性每周喝28杯咖啡,他们的死亡率将上升到56%。每周喝超过28杯咖啡的年轻女性的死亡率是不喝咖啡的女性的两倍。在55岁以上的人群中,没有证据表明大量摄入咖啡会产生副作用。

你不知道咖啡的功效:减轻酒精中毒和保护肝脏

长期以来,咖啡被医生普遍认为是一种不健康的饮料。它可能导致心跳加速、膀胱不适和易怒。然而,近年来,越来越多的研究结果表明,咖啡似乎对肝脏有保护作用,甚至可以消除酒精中毒后的一些副作用。

芬兰坦佩雷大学的研究人员调查了19,000名年龄在25岁至74岁之间的男性和女性,记录了他们的酒精和咖啡消耗量,并分析了参与者的肝酶和γ-谷氨酰转移酶(ggt)的血液水平。乔安娜丹尼尔森和他的同事在《梅约医学期刊》杂志上发表了这个结果。

研究显示,24%的受访者每周饮酒,而3.5%的人每天饮酒。在大量饮酒的男性中,如果他们一天喝4杯咖啡,ggt比不喝咖啡的人低50%。然而,这些数据与妇女之间没有直接联系。

美国曼哈顿纽约北岸大学医院的大卫伯恩斯坦博士说,这项研究的结果令人惊讶。在传统观念中,咖啡唯一公认的效果是提神。现在它被证明是正确的

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